Ut på tur: Amalfi-kysten

Hollywoodstjernene kaster stadig glans over dette vakre området, men hovedrolleinnehaveren er likevel maten, som gnocchi med stekt blekksprut, hjemmelaget pancetta og sitrontiramisu.

Når livet gir deg sitroner, er det mye mer enn limonade du kan lage, særlig hvis du befinner deg ved Amalfikysten. Her er fjellsidene dekket av sitronlunder som vaier i sjøluften.

Det var araberne som brakte med seg sitroner til Sør-Italia en gang på 1000-tallet. De store sitronene som vokser i Amalfi nå, er ikke bare ekstra saftige. De kan faktisk spises hele – skall, kjerne, rubbel og bit – uten særlige grimaser. Den er faktisk så unik at den i 2001 ble tildelt EUs geografiske...

Logg inn for å lese resten av denne artikkelen.